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Sabores & Destinos

Gastronomia, viagem e uma lente sobre o prazer de viver — por Adilson Costa

Gambas al ajillo
Madri, Espanha

Gambas al ajillo

O estalo do alho no azeite quente é um convite que a memória reconhece antes mesmo da fome.

11/10/2026Sentar ao balcão de Madri → →
Provoleta
Buenos Aires, Argentina

Provoleta

Um queijo que derrete sobre a brasa e ensina, sem pressa, a arte de esperar junto.

11/10/2026Sentar à mesa portenha → →
Carré de Cordeiro
Provence, França

Carré de Cordeiro

Na Provence, o cordeiro não é apenas um prato — é uma forma de entender o tempo.

15/09/2026Sentar à mesa provençal → →
Pho Bo
Hanói, Vietnã

Pho Bo

Numa tigela de caldo fumegante, Hanói conta tudo que é sobre si mesma — e sobre você.

13/09/2026Sentar à calçada de Hanói → →